Domenica 18 settembre

vi aspettiamo per passare insieme una giornata dedicata a conoscere uno dei luoghi più suggestivi della Maiella: l’eremo di S. Bartolomeo e dopo l’escursione un conviviale appuntamento presso la nostra azienda per riscoprire gli autentici sapori della nostra Maiella madre.   

Le nostre radici … i nostri semi … il nostro pane quotidiano …

per iniziare…

Pizzonte di grano solina,
con pecorino semi stagionato e salumi di maiale nero
Pallotte cacio e ove,farro di bea

per continuare …
Tagliatella di senatore cappelli con asparagi in crema di zafferano

Poi…
maiale nero con uva passerina
insalata patate al coppo

Per finire le dolcezze della tradizione

Arrivo sabato pomeriggio accoglienza in azienda
Cena e pernotto
Domenica

Colazione escursione guidata e pranzo tematico
€120,00 a persona
Per chi volesse partecipare solo al pranzo €30,00 a persona