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Granja educative
El descubrimiento
del patrimonio rural
La granja Sapori bea situado en Abbateggio, Pescara, tiene entre sus objetivos de reforzar el vínculo entre la nueva generación y su territorio rural, para transmitir conocimientos y prácticas, está promoviendo un proyecto llamado:
«En la escuela en la granja … al descubrimiento del patrimonio de Abruzzo rural»
Un proyecto en el que el campo, además de ser presentado como un lugar de producción de alimentos se convierte también en un lugar de encuentros, intercambios, protección y custodia de las tradiciones y la cultura rural. Un lugar de identidad con alto valor pedagógico, donde todavía se puede aprender de las plantas, los animales y descubrir el fuerte vínculo entre el territorio y sus productos
El Proyecto
El objetivo es desarrollar un camino de conocimiento para el beneficio de los niños de las escuelas de educación primaria y secundaria dirigida a conocimiento de la gran riqueza de los productos agrícolas de Abruzzo.
Un camino que tiene un doble propósito de conocimientos, sino también de pertenencia y el intercambio de valores espaciales.
Las actividades se realizan a través de la preparación de paquetes educativos específicos que se aplicarán directamente dentro de la granja.
Objetivo del Proyecto
- Promover el conocimiento entre las generaciones más jóvenes de la herencia de los productos agrícolas Abruzzo
- Reforzar la sensación de pertenencia al territorio
- Promover el conocimiento de la realidad de la producción agrícola del territorio
- Educar el gusto y la alimentación saludable
- Establecer el vínculo entre la cultura rural y urbana
En la granja los niños tendrán la oportunidad de volver sobre las diferentes cadenas productivas, participando activamente en los módulos de aprendizaje y laboratorios donde a través de momentos de experiencia entran en contacto directo con la herencia de los productos típicos de nuestra región.
Así que dependiendo de las diferentes estaciones del año, se puede recoger aceitunas y acompañarlos a la fábrica para el prensado, participar en la cosecha, el procesamiento de la leche en queso, la extracción de la miel, la producción de harina, pasta y postres tradicionales.
Y de nuevo, el jardín y sus productos, la huerta, el procesamiento de la carne de porcino, ovino y cuánto expresa nuestra agricultura.
Nuestras Rutas
Se dedican a las escuelas o para grupos de al menos 15 participantes
Cadena de cereales
PROGRAMA DE DÍA COMPLETO
Cita con el operador a las 9:00 en el cruce de Abbateggio-Roccamorice para viajar junto a los campos donde crecen nuestros propios granos.
Pequeña excursión en Giumentina Valle, la evaluación del territorio, orientación aspectos naturales y antrópicos.
La observación de campo con la colección de artefactos.
Juntos preparamos el suelo y sembrar.
Llegada a la empresa a 10.00 recepción y distribución del material.
Desayuno en la granja y lección des técnicas para la transformación de cereales y comparación con las técnicas del pasado, el descascarillado y molienda del molino de piedra.
Preparación de pan y horno (cada niño prepara y hornea su propio pan).
13.00 comida.
14.00 pan con levadura está lista: hornear.
Mientras que el pan se hornea, actividades recreativas de diseño, juegos, canciones y pensamientos sobre el trabajo realizado.
Hornear el pan para proceder en paquete y las etiquetas.
Cadena de verduras
PROGRAMA DE DÍA COMPLETO
Programa de día completo
Cita con el operador a las 9:00 en el cruce de Abbateggio-Roccamorice para viajar juntos en la granja.
Evaluación de la tierra y orientación aspectos naturales y antrópicos.
Llegada a la granja a las 9.30 de recepción y distribución del material.
Desayuno en la granja, preparar el jardín: trabajamos la tierra, preparar los hoyuelos, fertilizar, sembrar las semillas y plantas.
Protegemos nuestro jardín: construir el espantapájaros.
Preparamos plato vegetariano típico: LU CIABOTT ‘de Abruzzo
13.00 Comida.
14.30 La transformación de los vegetales: aceite y vinagre (cada niño prepara su frasco).
Envasado y etiquetado.
La escuela y la familia
PROGRAMA DE MEDIO DIA
Para los niños acompañados por sus padres, proponemos:
Llegada, recepción y desayuno en la granja.
Caminata para adultos con el operador para descubrir la zona y volver para el almuerzo.
La enseñanza de las actividades en la granja de los niños (pan o huerto).
Buffets temáticos
«Si me comes me salve»
Precio:
18.00 € Niños
20.00 € adultos